Amigas que tem filhos pequenos, ai vai uma dica boa!

Amigas mamães, eu adoro fazer sopas para o jantar porque acho um ótimo complemento para uma alimentação mais saudável para nossos pimpolhos que quando vê um verde ou algo diferente no prato logo se recusam a comer.
Daí vem aquele desespero para fazer os mais variados sabores de sopas para eles não enjoarem. Vou postando aqui no blog várias receitinhas gostosas de sopas e lanches nutritivos, mas agora quero já deixar a dica para complementar a sopa de legumes, verduras ou feijão é o famoso macarrão.
Achei no mercado aqui perto de casa esse macarrão da marca Dona Benta-Sítio do Pica Pau Amarelo que tem ovos, tomate e espinafre com formato de bichinhos como tartaruga, coelho, borboleta e passarinho.
SENSACIONAL.
Deixo a dica e um grande beijo para todas as mamães.

Aperitivo versátil!

Gente desculpa pela demora para atualizar o blog.
Essa receitinha vai para minha mãe Lôide que está lá em Brasília e experimentou esse aperitivo aqui em casa na última visita e ADOROU.
Super prático, fácil e versátil podendo ser servido quente ou frio sendo bom ter sempre pronto na geladeira para servir para aquelas visitas inesperadas.


Caponata de berinjela e abobrinha

Ingredientes:
-1 berinjela cortada em cubos de 1 cm X 1 cm;
-1 abobrinha cortada em cubos de 1 cm X 1 cm;
-1/2 pimentão vermelho com pele e sem sementes;
-1/2 pimentão amarelo com pele e sem sementes;
-50 grs. de uva passa preta;
-1 cebola picada;
-02 dentes de alho picados;
-azeite extra virgem Q.N;
-óleo de Canola Q.N;
-orégano seco Q.N;
-sal Q.N;

Modo de preparo:

-Em uma forma pequena coloque a berinjela, a abobrinha, o pimentão vermelho, o amarelo, a uva passa, a cebola, o alho, uma pitada de sal e regue com óleo de Canola generosamente;
-cubra com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido a 220 graus por 30 minutos, ou até os legumes murcharem completamente e mexendo em cada 10 minutos;
-retire o papel alumínio e volte para o forno até os legumes estarem completamente assados e murchos;
-retire do forno e corrija o sal, acrescente azeite generosamente e polvilhe o orégano seco esfregando entre os dedos para que desprenda o aroma;
-sirva quente ou fria com pão italiano ou torradas.
Receitinha italiana.

Cesar Salad sempre cai bem!

Gente, quando faço Cesar Salad aqui em casa sempre faz o maior sucesso. Tanto para convidados, para o dia-a-dia ou para acompanhar um bom churrasco, até meu filho de 9 anos que não é fã de alface come que não sobra nadinha.

É uma salada super gostosa, fácil e charmosa!

Ai vai a receitinha que aprendi  e fica 100%.

Cesar Salad

Ingredientes: 

Para o molho:

- Maionese                                        65 gramas

-Mostarda                                         09 gramas

-Alho                                                    ¼ dente

-Bacon frito                                       25 gramas

-Parmesão ralado                           25 gramas

-Creme de leite fresco                 100 gramas

-Sal                                                       Q.N

Para a salada:

-Alface romana ou americana   Q.N

-Pamesão ralado grosso              Q.N

-Croutons                                          Q.N

Preparo do molho:

-Colocar no liquidificador a maionese, a mostarda, o alho, o parmesão e o bancon frito e bater bem;

-Sem parar de bater coloque o creme de leite fresco e corrija o sal;

Preparo da salada:

-Rasgar a alface em pedaços do tamanho de uma bocada;

-Lambuze as folhas de alface com o molho Cesar, coloque os croutons e o parmesão ralado grosso por cima.

Nas receitas que vou colocar aqui no blog vão aparecer expressões que algumas pessoas podem não conhecer mas sempre vão vir com a explicação no final.

Q.N: Significa “Quanto necessário”, é a quantidade que você achar necessária, do seu gosto.

Dicas: Uma boa dica é variar a base da salada colocando as folhagens de sua preferência, fazer um mix de folhas verdes.

E nos melhores mercados existem croutons já prontos até com aromas diferentes, como alho, cebola, integral e o bom e velho tradicional.

Podem fazer essa Cesar Salad a vontade que cai bem com tudo e com todos os pratos!

Bom apetite!

Champanhe com gelo

Gente a Moet & Chandon lançou uma champanhe para os países tropicais com uvas pinot noir, pinot meunier e chardonnay e pequena quantidade de especiarias, frutas vermelhas, menta e frutas tropicais como manga e goiaba. Foi desenvolvida para ser consumida em locais quentes e com gelo.

 Imaginem as festas nas piscinas, na beira do mar, com os dias maravilhosos de sol do nosso verão tomando esse champanhe bem geladinho.... hummmm... deu até sede!

Agora resta ter calma e esperar chegar ao Brasil porque por enquanto só nos resort mais exclusivos do mundo.

E olhem como a garrafa ficou linda!

Cheers!!!